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Mein Möhren-Fenchel-Durcheinander


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4

Zutaten

4 Portion/en

Zuerst

  • 550 g Kartoffeln, festkochend
  • 370 g Möhren
  • 400 g Fenchel

Dann

  • 1 Zwiebel
  • 30 g Oel

Brühe aus

  • 280 g Wasser
  • 1 TL Gemüsebrühpaste

Gewürze

  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Zucker
  • Pfeffer, frisch gemahlen
  • Majoran
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

  1. Kartoffeln schälen, in Stücken schneiden.

    Möhren in Scheiben schneiden.

    Fenchel waschen und in Stück schneiden.

    Beiseite stellen.

     

  2. Zwiebel in Closed lid geben,  Stufe 5 zerkleinern. 

    Oel dazu geben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.

  3. Restliche Zutaten dazu geben. 

     

    25 Min./100°/ Gentle stir setting Counter-clockwise operation garen.

10
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Tipp

Wenn es breiiger sein soll auf Stufe 1 garen. Oder mehlig kochende Kartoffeln nehmen. 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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