Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Beilagen
  3. Orangen-Karotten-Mediteran


1 Orangen-Karotten-Mediteran

2 Beilagen Rezepte
3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Orangen-Karotten-Mediteran

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Orangen-Karotten-Mediteran

  • 500 g Karotten, Geschält und 2 cm lange Stifte schneiden evtl.Nicer Dicer dafür benutzen geht super schnell
  • 50 g Orangensaft
  • 50 g Gemüsebrühe
  • 1 EL Butter
  • 1 EL Olivenöl
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL gemahlener Pfeffer
  • 1 Msp. Chili pulver
  • 2 EL Rosinen
  • 2 EL Pinienkerne, geröstet
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Butter,Olivenöl,Zucker in den Mixtopf geschlossen3 min Varoma Stufe 1 erhitzen , Karotten in den Mixtopf geschlossen 5 min 100CLinkslauf Stufe 1 karamelisieren Orangensaft und Gemüsebrühe,Salz, Pfeffer, Chilli in den Mixtopf geschlossen 8 min 100 CLinkslauf Stufe1 zwischenzeit die Pinienkerne in der Pfanne ohne öl rösten. Rosinen und Pinienkerne in den Mixtopf geschlossengeben und 2 min 100 CLinkslauf Stufe 1
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Passt super als Belage zu vielen Fleichgerichten oder zum Grillen lauwarm. Schmeckt auch am nächsten Tag super einfach etwas erwärmen damit die Butter wieder flüssiger wird.

Ich bin kein Rosinen Fan aber da passen sie einfach dazu.

Das Rezept stammt von Familienangehörigen

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Uns hat das Karotten Gemüse sehr gut...

    Verfasst von Kerstinwa am 8. März 2017 - 12:11.

    Uns hat das Karotten Gemüse sehr gut geschmeckt und unser Sohn meinte das wäre mal was anderes mit den Rosinen und Pinienkernen.

    wir haben es warm als Gemüse zu Rouladen vom Vortag und Reis gegessen...mal ne Alternative statt Rotkraut und Kartoffelbrei.

    so haben uns die übrigen Rouladen auch am Folgetsg super geschmeckt mit einem ganz anderen Feeling tmrc_emoticons.;)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können