Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Beilagen
  3. Rahm-Spitzkohl


1 Rahm-Spitzkohl

2 Beilagen Rezepte
3 Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.
Druckversion
[X]

Druckversion

Rahm-Spitzkohl

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Person/en

  • 500 g Spitzkohl, in Stücken (3cm)
  • 500 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzbrühe, für 0,5 l
  • 200 g Sahne
  • 15 g Speisestärke
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 1/4 Teelöffel Paprika, edelsüß
  • 1 Teelöffel Zitronenschale, unbeh. gerieben
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

    Spitzkohl

  1. 250g Spitkohl in den Mixtopf geschlossen5sek / Stufe 4 zerkleinern und in den Varoma geben.

  2. Die übrigen 250g Spitzkohl in denMixtopf geschlossen geben 5sek / Stufe 4 zerkleinern und ebenfalls in den Varoma geben.

  3. Wasser und Gewürzbrühe in den Mixtopf geschlossen geben, Varoma aufsetzen und 15 Min./Varoma/Stufe 2 garen. Varoma zur Seite stellen und Mixtopf leeren, dabei die Garflüssigkeit auffangen.

  4. 200g Garflüssigkeit, Sahne, Speisestärke, gegarten Spitzkohl, Salz, Pfeffer, Paprika und Zitronenschale in den Mixtopf geschlossen geben, mit dem Spatel einmal durchmischen, 4 Min. 30 Sek./100 C/Linkslauf/StufeSanftrührstufe erhitzen und z.B. zu Fleisch oder Fisch sevieren.Mit Hähnchencordonbleau sehr lecker.

    5. Kartoffel

  5. Kartoffeln schälen und in Stücke (2 X 2 cm) in den Gaeinsatz.

    Dann die Garzeit des Spitzkohls um 5 Min. erhöhen

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Gwenni79:Wenn man Speisestärke oder Meh zum...

    Verfasst von Bobbyregina am 29. November 2023 - 15:17.

    Gwenni79:Wenn man Speisestärke oder Meh zum andocken nimmt reicht die Sanft rührstufe nicht man sollte zwischen 3 und 4 wählen

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr lecker ich habe es mit Fettarmen Speck...

    Verfasst von Bobbyregina am 29. November 2023 - 15:08.

    Sehr lecker ich habe es mit Fettarmen Speck gemacht Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Hallo und vielen Dank für das tolle Rezept, gibt...

    Verfasst von Biofood100 am 20. Januar 2018 - 19:40.

    Hallo und vielen Dank für das tolle Rezept, gibt es zur Sansibar Currysauce und Süßkartoffelpommes.... es ist wirklich gelingsicher, mit toller Abstimmung.... wer es nicht sahnig mag kann ja fettreduzierte Sahne nehmen.... wer das Urheberrecht schützen möchte, was man hier dauernd liest.... das ist doch völlig egal, nur für jene nicht die Geld damit verdienen wollen. Also Kopf hoch.... das Rezept ist super und sehr lecker....PUNKT! Sehr empfehlenswert!! Ach so.... Muskatnuss gerieben dazu dann liegt es nicht so schwer auf dem Magen....Wink

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Hat uns leider gar nicht geschmeckt. Sehr sahnig,...

    Verfasst von Gwenni79 am 21. Oktober 2017 - 11:13.

    Hat uns leider gar nicht geschmeckt. Sehr sahnig, flüssige Soße. Hab alles nach Rezept gemacht. Zutaten für die Soße klebten alle am Boden.

    Erschreckend, dass das Rezept in den Finessen steht und doch nicht gelingt ...

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr leckeres schnelles Rezept. Ich hatte noch...

    Verfasst von KA55BV53Z4 am 11. Oktober 2017 - 09:56.

    Sehr leckeres schnelles Rezept. Ich hatte noch einen halben Brokkoli, den hab ich dazugeschmissen. Anstatt Sahne habe ich Hafersahne genommen. Tolles Rezept. Danke

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • sehr lecker, dankeschön.

    Verfasst von MaxeBaumann am 8. Juli 2017 - 17:18.

    sehr lecker, dankeschön.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Hallo,...

    Verfasst von balke am 7. Januar 2017 - 18:45.

    Hallo,

    zunächst herzlichen Dank für das schöne Rezept,gibt es bestimmt wieder.

    Es hat uns zu Schnitzeln wunderbar geschmeckt und volle Punktzahl verdient.

    LG.balke

    LG.balke

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr lecker, habe nur die

    Verfasst von Katjuscha72 am 22. Mai 2016 - 16:38.

    Sehr lecker, habe nur die halbe Sahne genommen, Muskat ergänzt und ein wenig mehr Brühe. Dazu eine frische Bratwurst. TOP

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Das ist das Rezept aus den

    Verfasst von Anke1971 am 7. Dezember 2015 - 22:54.

    Das ist das Rezept aus den 5/2015 Finessen.

    Warum findet man das nicht unter getesteten Rezepten???

    Oberlecker ist es trotzdem

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Das Gericht ist lecker, aber

    Verfasst von The Mama Betty am 18. November 2015 - 08:39.

    Das Gericht ist lecker, aber wenn man schon was veröffentlich, was nicht das eigene Rezept ist, sollte man mind. die dazugehörige Quelle angeben! Da dieses Rezept in einem Heft veröffentlicht wurde, ist es somit auch rechtlich geschützt. Dies mal so zur Info!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Ich habe das Rezept gem.

    Verfasst von Milly10 am 14. November 2015 - 16:06.

    Ich habe das Rezept gem. Anleitung zubereitet. Wir fanden es sehr lecker. Es ist schon sehr sahnig, aber zu Kartoffeln und Fleisch passt das sehr gut.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Habe das Gericht heute aus

    Verfasst von petra170267 am 3. November 2015 - 15:44.

    Habe das Gericht heute aus den Finessen 5/15 nachgekocht ist leider nicht so ganz unser Geschmack obwohl wir Spitzkohl lieben.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Gesten ausprobiert und mit

    Verfasst von Mara60 am 13. Oktober 2015 - 23:18.

    Gesten ausprobiert und mit Bratwurst,war suuuper. Ich finde es es ist bissel zu sahnig und werde das nächste mal weniger Sahne nehmen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können