Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Beilagen
  3. Selleriepüree leicht


1 Selleriepüree leicht

2 Beilagen Rezepte
3 Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.
Druckversion
[X]

Druckversion

Selleriepüree leicht

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

0 Portion/en

  • 500 g Sellerie
  • 0,400 Liter Wasser
  • 25 g Butter
  • 50 g Sahne
  • 50 g Milch
  • Salz
  • Muskat
  • Pfeffer, aus der Mühle
  • Brühe, als Pulver nach belieben
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Sellerie schälen und grob würfeln. Wasser in den Mixtopf geben. Sellerie in den Gareinsatz füllen und aufsetzen. 20 min  Varoma Sanftrührstufe garen.

    Anschließend das Wasser aus dem Mixer entfernen. Sellerie in den Mixtopf und auf Stufe 8, 30 Sekunden sehr fein pürieren.

    Sahne, Milch, Butter, Salz, Pfeffer, Brühepulver und Mustkat zugeben und nochmals 30 Sekunden bei Stufe 8 mixen.

    Bei Bedarf nochmals abschmecken/nachwürzen. 

     

    Um das Püree leichter zu gestalten, kann Sahne und Butter nochmals reduziert werden und durch Milch ersetzt werden

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
    Gareinsatz
    jetzt kaufen!
  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Hört sich prima an. Hab nur

    Verfasst von LuSteLa am 4. Januar 2015 - 14:33.

    Hört sich prima an. tmrc_emoticons.)

    Hab nur noch ne Frage: Auf welcher Stufe wird das zweitemal gemixt?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können