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Selleriepürree

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

  • 500 g Sellerie in Stücken
  • 70 g Milch
  • 70 g Wasser
  • 30 g Sahne
  • 1 gestrichene Esslöffel Butter
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Zubereitung

  1. Sellerie in den Mixtopf geben und 5 Sek aud Stufe 5 zerkleinern.

  2. Wasser und Milch zufügen. 35 Min auf Stufe 1 und 80° garen

  3. Alle anderen Zutate zugeben und 8 Min bei Stufe 10 sehr fein pürieren

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer's pikant mag: etwas Chilipulver zugeben

(Dies ist ein Thermomixrezept. Ich weiss allesdings nicht mehr wo ich es gefunden habe)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Gerade zu Schwarzwurzeln und brauner Soße...

    Verfasst von ConnyLB am 3. März 2023 - 12:49.

    Gerade zu Schwarzwurzeln und brauner Soße gekocht.
    Super lecker 😋. Ich bin nicht so der Freund von Kartoffelpüree, deshalb habe ich diese Variante ohne Kartoffeln gewählt, die Alternative ist einfach nur mega Smile. Habe mehr Milch ca 100ml und dafür weniger Wasser genommen. Zusätzlich mit etwas Salz. Pfeffer, Muskatnuss und Chili gewürzt. Statt der Sahne ca 50g Frischkäse.

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  • Das Selleriepuumlrree war damals mein erstes...

    Verfasst von Valme am 5. Juni 2017 - 20:18.

    Das Selleriepürree war damals mein erstes Thermomix-Rezept. Noch heute bereite ich es immer mal wieder zu und es ist immer wieder lecker.

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  • Statt sahne hab ich

    Verfasst von Anita177 am 18. November 2014 - 15:16.

    Statt sahne hab ich Frischkäse verwendet und mit salz pfeffer muskat gewürzt!

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  • Bei punkt 3, da sind 8 sec

    Verfasst von Anita177 am 9. November 2014 - 14:27.

    Bei punkt 3, da sind 8 sec gemeint, oder?

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