Du befindest dich hier:


3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Semmelknödel


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

6 Portion/en

Teigmasse

  • 300 Gramm Brötchen (alt)
  • 5 Stängel Petersilie, gezupft
  • 80 Gramm Zwiebel, halbiert
  • 25 Gramm Butter
  • 250 Gramm Milch
  • 3 Stück Eier
  • 1 Teelöffel Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 2 Prisen Muskat
  • 500 Gramm Wasser
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

  1. 1. Brötchen in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern und in eine Schüssel umfüllen. 

    2. Zwiebeln und Petersilie in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 6 zerkleinern und mit der Spatel nach unten schieben.

    3. Butter zugeben und 3 Min./120°/Stufe 1 dünsten.

    4. Milch zugeben und 1Min. 30 Sek./60°/Stufe 1 erwärmen.

    5. Zerkleinerte Brötchen, Eier, Salz, Pfeffer und Muskat zugeben, 20 Sek./Counter-clockwise operation/Stufe 3 mithilfe des Spatels vermischen und in eine Schüssel umfüllen.

    6. Mit nassen Händen 12 Knödel formen, in den gefetteten Varoma und Varoma-Einlegeboden verteilen. Mixtopf spülen.

    7. Wasser in den Mixtopf geben, Varoma aufsetzen und 30 Min./Varoma/Stufe 1 garen. Heiße Knödel als Beilage zu Fleisch mit Sauce oder mit Pilzsauce servieren. 

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Super Knödel👍😊5.sterne...

    Verfasst von Luxusmutti am 18. November 2017 - 21:24.

    Super Knödel👍😊5.sterne plus⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️Danke für days Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einfach nur lecker! ...

    Verfasst von köchin-mel am 5. Oktober 2017 - 22:02.

    Einfach nur lecker! Love
    Die ersten Knödel, die ich überhaupt im Thermi gemacht habe.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Die Knoumldel kamen sehr gut an Waren etwas fest...

    Verfasst von Thermo.-2016 am 28. Mai 2017 - 14:12.

    Die Knödel kamen sehr gut an. Waren etwas fest was wahrscheinlich an den kleinen Eiern lag. Super einfach.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Superlecker...

    Verfasst von krimiwa am 21. Mai 2017 - 15:20.

    Superlecker!
    Danke für dieses leckere und supereinfache Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sau guad Zitat meiner Maumlnner

    Verfasst von D'kneißlerin am 7. Mai 2017 - 14:32.

    "Sau guad" Zitat meiner Männer😉

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker 😀...

    Verfasst von sumimasen am 24. Januar 2017 - 09:18.

    Sehr lecker 😀

    wir lieben diese Semmelknödel sehr u d ich habe sie zuletzt mit übrigen Laugenbrezeln gemacht ( etwas weniger Salz genommen)... das Ergebnis war fan-tas-tisch! Vielen Dank für das tolle Rezept 👍🏻✨

    irgendwie kann ich keine Sterne mehr verteilen 👎🏻👎🏻👎🏻

    Würde fünf mit Auszeichnung geben!!!! 🌟🌟🌟🌟🌟

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker und es geht echt schnell. Alle waren...

    Verfasst von Rith Farda am 23. Januar 2017 - 07:32.

    Super lecker und es geht echt schnell. Alle waren begeistert. Ich mach meine Semmelknödel nur noch so. Volle Punktzahl Party

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Gut gelungen und sehr lecker, werde ich auf jeden...

    Verfasst von Kochzwerg66 am 28. Dezember 2016 - 18:46.

    Gut gelungen und sehr lecker, werde ich auf jeden Fall wieder machenb

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Tolles Rezept. Sehr lecker.

    Verfasst von Schmuffen am 17. Dezember 2016 - 17:09.

    Tolles Rezept. Sehr lecker.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Suuuuperlecker und einfach gemacht. ...

    Verfasst von Kredenzia am 17. Dezember 2016 - 10:24.

    Suuuuperlecker und einfach gemacht.

    Danke, abgespeichert und als Lieblingsrezept benannt!! Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Perfekt!

    Verfasst von Bümselchen am 12. November 2016 - 13:11.

    Perfekt!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker! Hätte zwar nicht

    Verfasst von Julia Gebhart am 4. September 2016 - 22:26.

    Sehr lecker!

    Hätte zwar nicht gedacht, dass ich am Ende alles zum Vermischen in den Thermo rein bekomme, aber es hat geklappt.

    Alle waren begeistert. tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker

    Verfasst von herbert17 am 17. Juli 2016 - 12:48.

    Super lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Prima Rezept. Sehr zu

    Verfasst von SanneF am 16. Juli 2016 - 19:14.

    Prima Rezept. Sehr zu empfehlen. 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker. Das Rezept ist

    Verfasst von Tiefes Pfö am 16. Mai 2016 - 16:28.

    Sehr lecker. Das Rezept ist es wert in die Sammlung aufgenommen zu werden. Ich habe noch Speckwürfel mit angedünstet und hineingegeben. tmrc_emoticons.) 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr einfach und schnell

    Verfasst von Ma22 am 15. Mai 2016 - 12:03.

    Sehr einfach und schnell zubereitet, vielen Dank für das tolle Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • super leckere Knödel, genau

    Verfasst von Snowbax am 28. März 2016 - 12:31.

    super leckere Knödel, genau so müssen sie sein!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr sehr lecker ...Einfach

    Verfasst von Bienchen2869 am 6. März 2016 - 17:53.

    Sehr sehr lecker ...Einfach perfekt das Rezept bzw.die knödel. Es gibt keine anderen mehr.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das sind die weltbesten

    Verfasst von meike carstensen am 1. März 2016 - 18:37.

    Das sind die weltbesten Semmelknödel

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe heute Mittag gekocht,

    Verfasst von Nicole-fot am 4. Februar 2016 - 14:53.

    Habe heute Mittag gekocht, ist lecker geworden  tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker, die Knödel sind

    Verfasst von Maria2904 am 4. Januar 2016 - 18:29.

    Sehr lecker, die Knödel sind abgespeichert.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wirklich sehr lecker. Echt

    Verfasst von Semchen am 3. Januar 2016 - 21:28.

    Wirklich sehr lecker. Echt gutes Rezept. 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke für das schnelle und

    Verfasst von turbofux am 3. Januar 2016 - 10:07.

    Danke für das schnelle und leckere Rezept.

    Endlich ohne extra Topf Knödel machen ... Ich mach immer noch ein paar Brezeln rein...

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • UPS, war mein erster

    Verfasst von Kirakatze am 26. Dezember 2015 - 15:14.

    UPS, war mein erster Kommentar. Hab die Sterne vergessen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo, habe heute zum

    Verfasst von Kirakatze am 26. Dezember 2015 - 15:09.

    Hallo,

    habe heute zum Mittagessen die Semmelknödel gekocht. Waren sehr lecker, locker und pfiffig. Habe etwas weniger Milch genommen. Unsere Enkeltochter Carla (17 Monate alt) hat einen ganzen Knödel verspeist. Danke für das tolle Rezept. Vergebe gerne 5 Sterne

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können