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Semmelknödel


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Zutaten

0 Portion/en

  • 5 Stück Brötchen ca.250 g, vom Vortag
  • 1/2 Bund Petersilie
  • 25 g Butter
  • 250 g Milch
  • 3 Stück Eier
  • 1/2 TL Salz
  • 2 Prise Pfeffer
  • 2 Prise Muskat
  • 1 Stück Zwiebel
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1.  

     

     

    Brötchen in den Closed lidgeben und 8 Sek. Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.

    Zwiebel, Petersilie ca. 7 Sek. Stufe 5 zerkleinern.

    Butter dazu geben und 3 Min. Varoma Strufe 1 dünsten

    Milch dazu und 3 Min. 80 Grad Stufe 1 erwärmen.

    Zerkleinerte Brötchen, Eier, Salz, Pfeffer, Muskat zugeben und 10 Sek. Dough mode vermischen

    Einzelne Semmelknödel formen und in den Varoma legen.

     

    600 g Wasser, 1/2 TL Salz in den Mixtopf geben, Varoma aufsetzen und 30 Min / Varoma / Stufe 1 garen

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Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Als Variation kann anstelle von der Petersilie jahreszeitlich auch Bärlauch genommen werden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super einfach, klappt immer. Danke

    Verfasst von Renate Bayer am 20. November 2017 - 13:50.

    Super einfach, klappt immer. Danke

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  • Ehrlich gesagt war ich anfangs sehr skeptisch mit...

    Verfasst von kevinjulia am 18. Dezember 2016 - 11:13.

    Ehrlich gesagt war ich anfangs sehr skeptisch mit 25 gramm Butter auf Varoma dünsten ich dachte das brennt an... ging aber wirklich super ... es wurden wunderschöne knödel, die echt richtig lecker waren...mjamCooking 9

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  • Mega lecker und "klitschig" 👍

    Verfasst von SilBee am 30. November 2016 - 13:45.

    Mega lecker und "klitschig" 👍

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  • Wie viele Portionen gibt denn die menge

    Verfasst von Mukki90 am 10. November 2016 - 22:07.

    Wie viele Portionen gibt denn die menge

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  • Hat super geklappt, leckere Knödel, danke...

    Verfasst von ingeb906 am 15. Oktober 2016 - 10:25.

    Hat super geklappt, leckere Knödel, danke fürs einstellen Cooking 1

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  • Wie lange und auf welcher

    Verfasst von Mutti66 am 29. März 2016 - 15:49.

    Wie lange und auf welcher Stufe garen??

    Wär nett wenn du das noch ergänzt.

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