3 Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.
Druckversion
[X]

Druckversion

Spanische Tapa-Bällchen mit Datteln


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

  • 100 g Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Chilischote
  • 60 g Mandeln
  • 30 g Olivenöl
  • 100 g Datteln
  • 500 g Hackfleisch, gemischt
  • 1 Ei
  • 35 g Senf
  • 1 TL geriebene Zitronenschale
  • 50 g Paniermehl
  • 2 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 6
    6min
    Zubereitung 6min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Zwiebeln, Knoblauch, Chilischote und Mandeln in den Closed lid geben und 3 Sek./Stufe 6 zerkleinern.

    Öl zugeben und 3 Min./100 °/Stufe 1 andünsten.

    Datteln zugeben und 5 Sek./Stufe 5-6 zerkleinern.

    Die übrigen Zutaten zugeben und 2 x 30 Sek./Counter-clockwise operation/Stufe 4 mit Hilfe des Spatels verkneten. Zwischendurch mit dem Spatel vermischen.

    Aus der Fleischmasse mit geölten Händen ca. 50 kleine Bällchen formen und diese ca. 10 Minuten grillen, dabei ab und zu wenden.

    Dazu passt sehr gut eine selbst gemachte Aioli (z.Bsp. aus dem Grundkochbuch)

10
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Ohne Chilli, aber dennoch super lecker! Meine...

    Verfasst von Animani_JL am 6. November 2017 - 15:41.

    Ohne Chilli, aber dennoch super lecker! Meine Bällchen waren also süßlich, da ich es scharf nicht mag. Cooking 7

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hab das Rezept mit 800 g Hack gemacht .......

    Verfasst von Sam2006 am 20. Februar 2017 - 20:02.

    Hab das Rezept mit 800 g Hack gemacht ....

    Suchtfaktor ... Mehr kann man dazu nicht sagen ....

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • 100 gr.Datteln waren zuviel.

    Verfasst von Frsosema am 31. Januar 2016 - 00:09.

    100 gr.Datteln waren zuviel. ..nächstes mal evtl. nur 50 gr. versuchen 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Die dürfen auf keiner Party

    Verfasst von Sarah-1505 am 31. Dezember 2015 - 11:03.

    Die dürfen auf keiner Party und bei keinem Brunch fehlen! Sind ganz schnell gemacht und die Kombination ist mit den Datteln einfach der Hit.

    Ganz herzlichen Dank

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • suuuuuuuper lecker,gerade

    Verfasst von Moni1806 am 29. Dezember 2015 - 19:29.

    suuuuuuuper lecker,gerade gemacht !!!!!  Cooking 9

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich habe das Rezept aus Best

    Verfasst von LONI1943 am 10. Juli 2015 - 04:19.

    Ich habe das Rezept aus Best of Finessen. Achtung Suchtgefahr. Habe sie im Backofen bei 250 Grad 15 Min. 

    gebacken. Hatte 700 g Hackfleisch bei gleicher Menge übrige Zutaten. Super lecker.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr leckere Zutaten-Kombi.

    Verfasst von Tuppence am 4. Juni 2014 - 16:15.

    Sehr leckere Zutaten-Kombi. Habe sie im Backofen gemacht und sie sind super knusprig geworden.

    LG Tuppence

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Die sind ja sowas von lecker

    Verfasst von mesen am 11. März 2014 - 19:47.

    Die sind ja sowas von lecker und schmecken auch ohne Aioli super.

    Den Tip mit dem Backofen habe ich zu spät gelesen.

    Danke fürs Rezept einstellen

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo! Super Rezept. Ich

    Verfasst von chaotenkochfee am 16. Januar 2014 - 21:10.

    Hallo!

    Super Rezept. Ich mache die immer wieder. Auch oft auf Nachfrage für die Family bei Feiern. Kommen immer wieder gut an.

    Liebe Grüße

    Liebe Grüße


    chaotenkochfee

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Diese Dattel-Bällchen aus dem

    Verfasst von Thermolinchen-HH am 24. April 2013 - 11:58.

    Diese Dattel-Bällchen aus dem Heft Grillparty mit Thermomix sind einfach nur lecker!

    In ganz ähnlicher Art findet Ihr sie auch im Buch 'Feste feiern'. Ich backe die Bällchen auf dem Backblech bei 200 Grad, bis sie schön braun aussehen. Dann ist nicht der ganze Herd vollgespritzt, ihr braucht weniger Öl und müsst nicht daneben stehen bleiben.... tmrc_emoticons.;) 

     

     Liebe Grüße


    Thermolinchen-HH


     


     


     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können