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Süßkartoffel-Püree

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Zutaten

4 Person/en

Süßkartoffel-Püree

  • 750 g Wasser
  • 750 g Süßkartoffeln, geschält, in Stücken
  • 100 g Milch
  • 2 EL Butter
  • 1 Prise Salz, Pfeffer, Muskat
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Zubereitung

    Süßkartoffel-Püree
  1. 1. Süßkartoffeln schälen und in Stücke schneiden

    2. Wasser und 1TL Salz in den Mixtopf geben, Garkörbchen einhängen und Süßkartoffeln einwiegen, Varoma aufsetzen und 25 Min./Varoma/Stufe 1 kochen. Garprobe machen.

    3. Varoma und Garkörbchen zur Seite stellen und Mixtopf leeren, Rühraufsatz einsetzen

    4. Milch und Butter in den Mixtopf geben und 2Min./100°/Stufe 1 erhitzen

    5. Süßkartoffeln und Gewürze hinzugeben und 15 Sek./Stufe 4 pürieren.

    6. Abschmecken und servieren
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Schmetterling
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  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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