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Variation Gestovte Kartoffeln


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Zutaten

4 Portion/en

Zutaten

  • 500 g Milch
  • 30 g Mehl
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Teelöffel gekörnte Brühe
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 950 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
  • 50 Gramm Petersilie, TK
  • 1 Teelöffel Butter
  • 6
    50min
    Zubereitung 50min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Milch, Mehl, Salz, Pfeffer, Brühe und Zwiebelpulver in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 vermengen, danach 6 Min. 30 Sek./95°C/Stufe 2 kochen.
  2. Kartoffeln in den Mixtopf dazugeben und 30 - 35 Min./90°C/Linkslauf/Stufe Sanftrührstufekochen. 2 Minuten vor Kochzeitende die Petersilie und Butter hinzufügen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Dazu passen Frikadellen, Brarwurst, Würstchen, Fisch.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Hat lecker geschmeckt. Nur die Kartoffeln könnten...

    Verfasst von Flarenna am 9. Juni 2022 - 17:55.

    Hat lecker geschmeckt. Nur die Kartoffeln könnten etwas länger kochen.

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  • Heute ausprobiert. Sehr lecker. Gibt es auf...

    Verfasst von Contino72 am 20. August 2019 - 20:14.

    Heute ausprobiert. Sehr lecker. Gibt es auf jedenfall wieder.

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  • binaw:Freut mich, ist für mich auch eine...

    Verfasst von bibo014 am 19. August 2019 - 18:26.

    binaw:Freut mich, ist für mich auch eine Kindheitserinnerung. tmrc_emoticons.)

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  • sehr lecker,meine Mutter hat sich gefreut

    Verfasst von binaw am 16. August 2019 - 21:57.

    sehr lecker,meine Mutter hat sich gefreut Smile

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  • Ein sehr leckeres Rezept. Nur die Kartoffeln muss...

    Verfasst von scharfes Messer am 13. August 2019 - 19:34.

    Ein sehr leckeres Rezept. Nur die Kartoffeln muss man bei diesen Temperaturen 40 Minuten lang garen. Sonst alles Bestens. Danke für die Preisgabe.

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  • Super Rezept!...

    Verfasst von Sorgenlosesusi am 9. August 2019 - 09:47.

    Super Rezept!
    Schnell und einfach gemacht. Hatte gestern Abend Rindersteaks dazu.
    Passte hervorragend.

    Das maximale Volumen subterraner Agrarprodukte steht in reziproker Relation zur intellektuellen Kapazität des Produzenten.

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  • sylkerichter:...

    Verfasst von Rottifan am 7. August 2019 - 07:20.

    sylkerichter:

    Die Kartoffeln ißt man als Beilage.

    Schau mal unter TIPP, hier hat die Rezeptverfasserin geschrieben, wozu sie passen Wink

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  • Hört sich lecker an, wozu isst man denn die...

    Verfasst von sylkerichter am 7. August 2019 - 06:35.

    Hört sich lecker an, wozu isst man denn die Kartoffelspeise?

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