Variation von Kartoffelpüree von erwins_koerbe. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Beilagen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Variation von Kartoffelpüree

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

1000 gmehligkochende Kartoffeln , in Stücken
280 g Wasser
1 ½ TL Salz
30 g Butter
2 Prisen Muskat
180 g Milch

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Zubereitung
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- Rezept erstellt für
  TM31
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Einfach Natürlich Schnell Kochen Mittagessen Abendessen Eifrei Beilage Deutsch Kartoffelgericht

Zubereitung

Kartoffeln, Salz und Wasser in den Mixtopf geben und ca. 25 Min/100°/Stufe 1 kochen.
Butter, Muskat und Milch zugeben und 15-20 Sek./Stufe 4 mithilfe des Spatels verrühren.

Varianten:

Für ein mediterranes Püree statt Salz, Butter und Muskat 20 g Olivenöl und 30 g Parmesan nach dem Kochen zugeben. Sie können auch 1 Stück Sellerie, Möhre oder ein paar Brokkoliröschen mit den Kartoffeln in den Mixtopf geben.
Wennn Sie das Rezept für 2 Personen zubereiten wollen, können Sie alle Zutatenmengen halbieren, aber 160 g Wasser statt 140 g Wasser nehmen. Die Garzeit verkürzt sich dabei um 1 Minute.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Für ein besonders lockeres Püree am Schluss mit dem Schmetterling aufschlagen !

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.