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Veganes Kartoffel-Apfel Püree


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Zutaten

2 Portion/en

"Himmel und Erde", vegan

  • 500 Gramm Kartoffeln
  • 300 Gramm Apfelmus
  • 1 Stück Charlotten-Zwiebel, kleines Exemplar
  • 0,1 Liter Kölln Haferdrink
  • 0,1 Liter Wasser
  • 1 Prise Muskat
  • 1 Prise Salz
  • 1 Teelöffel Gemüsebrühe
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Los geht´s
  1. In den Closed lid alle Zutaten, noch nicht das Apfelmus. Kartoffel in Stücke schneiden.

    20 Minuten auf 95 Grad bei Rechtslauf auf 0,5 aufkochen.

    Apfelmus dazu und 10 Sek auf Stufe 6 pürieren.

    Fertig. Passt gut zu veganen "Fleischgerichten" die gut gewürzt sind.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Andere Milchfreie Drinks gehen auch, Hafer, Mandel etc.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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