Zutaten
2 Portion/en
"Himmel und Erde", vegan
- 500 Gramm Kartoffeln
- 300 Gramm Apfelmus
- 1 Stück Charlotten-Zwiebel, kleines Exemplar
- 0,1 Liter Kölln Haferdrink
- 0,1 Liter Wasser
- 1 Prise Muskat
- 1 Prise Salz
- 1 Teelöffel Gemüsebrühe
-
6
25min
Zubereitung 25minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
In den
"Mixtopf geschlossen" alle Zutaten, noch nicht das Apfelmus. Kartoffel in Stücke schneiden.
20 Minuten auf 95 Grad bei Rechtslauf auf 0,5 aufkochen.
Apfelmus dazu und 10 Sek auf Stufe 6 pürieren.
Fertig. Passt gut zu veganen "Fleischgerichten" die gut gewürzt sind.
Los geht´s
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Andere Milchfreie Drinks gehen auch, Hafer, Mandel etc.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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