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Weihnachtlich süßer Rotkohl


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Zutaten

4 Portion/en

Rotkohl

  • 400 g Rotkohl, in Stücken
  • 40 g Öl
  • 3 Äpfel, entkernt, geviertelt
  • 100 g Apfelsaft
  • 80 g Wasser
  • 1 gestr. TL Salz
  • Pfeffer, am besten frisch gemalen
  • 1 Lorbeerblatt
  • 3 Nelken ganz
  • 6 Trockenpflaumen, entsteint, kleinschneiden
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Zubereitung

  1. Die Äpfel 10 sek. Stufe 4 häckseln und umfüllen. Den Rotkohl portionsweise 10 Sec. Stufe 4 zerkleinern. Öl hinzugeben und 10 min. Varoma Counter-clockwise operation andünsten. Nun die restlichen Zutaten einfüllen und alles 45-55 Min bei 100 Grad Stufe 3 Counter-clockwise operation garen. Fertig.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Schmeckt auch noch am nächsten Tag sehr gut.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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