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Wirsing-Kartoffel-Gemüse


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Zutaten

4 Portion/en

Wirsing-Kartoffel-Gemüse

  • 1/2 Stück Wirsing, in dünnen Streifen
  • 400 - 500 g Kartoffeln, gewürfelt
  • 700 g Wasser
  • 1 geh. TL Gemüsepaste, oder 1 Würfel Gemüsebrühe
  • 200 g Sahne
  • etwas Salz
  • 1 Prise Muskat
  • 1 Prise Paprika edelsüß
  • 1 Prise Cayenne Pfeffer
  • etwas Pfeffer
  • 1 EL Mehl
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Zubereitung

    Wirsing-Kartoffel-Gemüse
  1. Wasser in den Closed lid füllen und die Gemüsepaste hinzugeben.

    Wirsing waschen, in dünne Streifen schneiden und in den Varoma füllen.

    Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in das Garkörbchen einwiegen.

    Das ganze 30 Min / Varoma / Stufe 1 garen.



    Wirsing und Kartoffeln in eine Schüssel füllen, Garflüssigkeit im Closed lid belassen. Die Sahne, Gewürze und Mehl hinzufügen und 5 Min / 100 Grad / Stufe 2 eindicken.



    Soße über das Gemüse geben, vermischen und direkt servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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