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Wirsing


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4

Zutaten

4 Portion/en

Wirsing klein geschnitten ( nur die hellen Blätter)

  • 20 g Butter, Butter 2 Minuten/ 100 Grad/ Stufe 1
  • 50 g Sahne
  • 150 g Sojamilch
  • 1 gehäufter Teelöffel Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 1 Messerspitze Muskat
  • 400 g Wirsing, Klein geschmitten
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

    Wirsing Gemüse gar nicht bitter
  1. -Butter 2 Minuten/ 100 Grad/ Stufe 1

    - Wirsing hinzu und zerkleinern

    15-20 sek. / Stufe 4

    - mit dem Spatel runter schieben.

    - Sahne, Sojamilch, Salz, Pfeffer und Muskat

    15 Minuten/ 100 Grad/ Stufe 2

    - servieren ☺️

     

10
11

Tipp

Walnüsse zerkleinert darüber streuen oder unterheben.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker. ...

    Verfasst von Melkmade am 24. September 2017 - 11:37.

    Sehr lecker.
    Da mein Wirsing recht klein war, habe ich alle Blätter (also auch die dunklen) verwendet und er wurde nicht bitter
    Die Sojasahne wurde durch herkömmliche Sahne ersetzt.
    ein Schluck wasser zusätzlich zugeben

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