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Zucchini im Teigmantel


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Zutaten

2 Portion/en

Zucchini im Teigmantel

  • 2 Zucchini, in Scheiben
  • Salz, zum Bestreuen und Würzen
  • 200 Gramm Mehl
  • 2 Eier
  • 250 Gramm helles Bier
  • Öl, zum Ausbacken
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Zubereitung

  1. Zucchini mit Salz bestreuen, damit der Saft austreten kann. Anschließend mit einem Tuch abtupfen.

    Für den Teig:

    Mehl, Eier, Bier und eine Prise Salz in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 5 zu einem glatten Teig verrühren.

    Zucchinischeiben in den Teig eintauchen und im heißen Öl rausbraten.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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