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Zucchini-Kartoffelpüree

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Das koche ich heute
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Zutaten

3 Person/en

  • 1000 g Wasser
  • 1 Würfel Gemüsebrühe
  • 0,5 TL Salz
  • 500 g Kartoffeln, in Stücken
  • 500 g Zucchini, in Stücken
  • 75 g Sahne
  • 0,5 TL Salz
  • 0,5 TL Pfeffer
  • 1 Prise Muskat
  • 1 TL gekörnte Brühe
  • etwas Butter
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Zubereitung

  1. Wasser, Brühwürfel und Salz in den Mixtopf geschlossen, Kartoffeln in den Gareinsatz und Zucchini in den Varoma geben, aufsetzen und 20 Min./ Varoma/ Stufe 1 garen.

     

     

     

  2. Kartoffel und Zucchini in den Mixtopf geschlossen geben

     

  3. Sahne, Salz, Pfeffer, Muskat und gekörnte Brühe in den Mixtopf geschlossen geben und 1Min./Stufe 5 pürieren

     

  4. Etwas Butter dazugeben und 1Min./ 70°/ Stufe zwei nochmal erwärmen ( kann so auch warmgehalten werden)

    FERTIG, wünsche euch viel spaß mit diesem Rezept. tmrc_emoticons.) 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Anstatt Butter kann auch Olivenöl hinzugegeben werden und dazu noch etwas Pramesan

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Jessi2304: Kann es sein, dass du das Garwasser im...

    Verfasst von Nic78i am 10. Februar 2019 - 13:09.

    Jessi2304: Kann es sein, dass du das Garwasser im Mixtopf drinnen gelassen hast?

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  • Ist dünner als suppe geworden. Habe mich ans...

    Verfasst von Jessi2304 am 30. August 2018 - 19:55.

    Ist dünner als suppe geworden. Habe mich ans Rezept gehalten. Nur schade um meine selber geerntete Zuccini. Das Rezept kann ich niemanden empfehlen Sad auch geschmacklich gar nicht gut.

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  • Super lecker und einfach!...

    Verfasst von Schlaubischlau am 19. August 2017 - 11:42.

    Super lecker und einfach!
    hatte etwas mehr Zucchini und weniger Kartoffel, hat genauso geklappt.

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