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Zubereitungszeit
4min
Gesamtzeit
1h 4min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--

Zutaten

  • Bitte geben Sie die Zutaten wie folgt ein:
  • 5 oo gr.Wasser
  • 200 gr.Dinkelmehl
  • 200 gr.Roggenmehl
  • 100 gr.Buchweizenmehl
  • 10 gr.Salz
  • 50 gr.Sonnenblumenkerne
  • 50 gr.Sesam
  • 50 gr.Leinsamen
  • 40 gr.Hefe
  • 10-15 gr.Essig

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1.  

    alle Zutaten in der Reihenfolge in die TM geben, 3min.Stufe verarbeiten.
    Teig in eine Brotbackform geben dann 15 min abgedeckt (mit einem Baumwolltuch) gehen lassen.

    den Backofen auf 180° Umluft einstellen, das Brot etwas mit Wasser einsprühen und nach belieben mit Haferflocken oder Weizenkleie etc. bestreuen .

    1 Std in den Backofen geben.

     

     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Biancas Sportbrot

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