Zutaten
12 Stück
Teig
- 4 Stück Eier
- 1 Dose Kidney-Bohnen oder weiße Bohnen, (kleine Dose, Bohnen gut abspülen)
- 1 Teelöffel Natron
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1-2 gehäufte Teelöffel Brotgewürz, (nach Belieben, wenn kein Brotgewürz vorhanden ist tut es auch etwas Salz, Pfeffer und z.B. Oregano)
- 40 Gramm Flohsamenschalen gemahlen
- 0.15 Liter kochendes Wasser
-
6
1h 15min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
-
9
Zubereitung
- Die Eier, Bohnen, Natron, Zitronensaft und Gewürze in den
"Mixtopf geschlossen" geben.- Alles 2-3 mal 2 Sekunden auf Stufe "Turbo" pürieren.
- Alles mit dem Spatel nach unten schieben.
- Die Flohsamenschalen einwiegen und 1 Minute
" Modus „Teig kneten“" .- Anschließend das kochende Wasser dazugeben und noch einmal kurz durchkneten (ca. 30 Sekunden).
- Den fertigen Teig 10 Minuten quellen lassen.
- Ca. 12 Böhtchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
- Die Böhtchen ca. 50-60 Minuten (Stäbchenprobe!) bei 190°C Ober- und Unterhitze backen.
Fertig!
Der Böhtchenteig
Das Backen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Tipp
Das Rezept stammt aus dem Teilnehmer-Kochbuch und wurde von mir minimal abgewandelt, damit es auch 100% konform ist 
Viel Spaß beim Genießen!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenLecker!
Lecker!
Ich habe sie heute probiert!
Ich habe sie heute probiert! Sind echt lecker. Mein Sohn hat gefragt ob ich da Blutwurst rein hab
Geschmeckt haben sie ihm!
Ok danke für die schnelle
Ok danke für die schnelle Antwort.
In Sachen 10WBC werde ich mich mal ein bischen im Netz informieren.
Liebe Grüße
Andreyana
Huhu, sie heißen Böhtchen, da
Huhu, sie heißen Böhtchen, da sie aus Bohnen bestehen und kein Mehl enthalten!
10WBC ist ein spezielles Ernährungskonzept. Dazu findet sich hier leider sehr wenig. Daran möchte ich etwas ändern
Wer also seine Schwierigkeiten mit Getreide hat, wird diese Böhtchen als Alternative lieben.
Meinst du Brötchen? Und was
Meinst du Brötchen? Und was ist 10WBC?
Liebe Grüße
Andreyana