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Chia-Brot/Eiweiß-Brot


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Zutaten

1 Portion/en

Teig

  • 250 g Magerquark
  • 40 g Chiasamen
  • 70 g Walnüsse
  • 50 g gemahlene Mandeln
  • 2 TL Leinsamen
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Zubereitung
  1.  

    Backofen vorheizen 160g/Umluft

    Den Quark und die Chia-Samen vermischen und 10 Minuten quellen lassen.

    Walnusskerne zerkleinern.

    Walnüsse, gemahlene Mandeln, Salz und das Backpulver mit der Quarkmasse vermischen. Teig kneten und zum Brot formen.

    Leinsamen über den Teig streuen und dann ab damit für ca. 30-35 Minuten in den Backofen.

    Fertig tmrc_emoticons.)

     

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Leckeres Brot, schnell und

    Verfasst von claudia76 am 20. September 2015 - 13:56.

    Leckeres Brot, schnell und einfach gemacht.

     

    Ich fand nur die Anleitung nicht so toll und hab dann auch eine kleine Variation des Rezeptes gemacht. Dieses schmeckt uns aber sehr gut.

    Davon werde ich demnächst das Rezept einstellen.

    Danke für das leckre Rezept

     

     

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