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Chia-Haferflocken-Dinkel Brot


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Zutaten

1 Stück

Teig

  • 250 g Dinkelkörner
  • 250 g Haferflocken fein
  • 1/2 Würfel Hefe
  • 2 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Zucker oder Honig
  • 2 Spritzer Essig
  • 20 g Chiasamen
  • 480 g warmes Wasser, nicht heiß!
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Zubereitung

    Teig:
  1. Körner auf Stufe 10, ca. 2 Minuten mahlen.

    Alle anderen Zutaten zugeben und 2 Minuten auf Teigstufe kneten.

    In eine gefettete und mit Haferflocken oder Chiasamen eingestäubte Kastenform geben.

    Kurz gehen lassen oder im nicht vorgeizten Backofen backen.

     

    Ca. 60 Minuten bei 180 - 200 Grad.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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