- TM5
Zutaten
- 500 Gramm Dinkelmehl
- 1 Päckchen Hefe
- 2 geh. TL Salz oder Kräutersalz
- 50 Gramm Öl z.B. Olivenöl
- 1 EL Zucker
- 300 Gramm Wasser (lauwarm)
- 30 Blatt Bärlauch (je nach dem, wieviel man in seinem Baguette möchte)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Mehl, Hefe, Salz, Öl, Zucker, Wasser u klein geschnittener Bärlauch in den Mixtopf geben und 2 Min
" Modus „Teig kneten“" rühren. Teig ca. 30 Min ruhen lassen.
Sollte der Teig noch klebrig sein, nochmal Mehl dazu geben u kurz
" Modus „Teig kneten“" rühren.Teig aus dem
"Mixtopf geschlossen" nehmen und ca. 3 dünne Bagutte formen und auf ein Backpapier legen u dort nochmal ca. 20-30 Min ruhen lassen.Baguette im Ofen bei 200 Grad, Umluft 30 Min backen.
Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super gelungen! Vielen Dank für das Rezept.
Super!!!!
Einfach und lecker!
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