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Dinkel-Körner-Brot


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Zutaten

  • 400 g Dinkel
  • 100 g Buchweizen
  • 100 g Leinsamen
  • 100 g Sesam
  • 100 g Sonnenblumenkerne
  • 2 TL Salz
  • 2 Eßl Balsamico, weiß
  • 1/2 Würfel Hefe
  • 500 ml Wasser
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Dinkel fein mahlen.

    Restliche Zutaten zufügen und 2 Min.Dough modezu einem glatten Teig verkneten.

    In eine gefettete Kastenform füllen und bei 200° ca 1 Std. backen.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker das Brot. Habe

    Verfasst von Hurraichkannkochen am 8. Februar 2012 - 19:12.

    Sehr lecker das Brot. Habe nur eine Brotbackform genommen. Die war für den Teig viel zu groß. Ich backe das Brot gerade nochmal und habe den Buchweizen ca. 10 Min in warmen Wasser eingeweicht. Wir freuen uns schon. Danke für das leckere Rezept. Love Fünf Sterne is ja klar.

    Herzliche Grüße


    Hurraichkannkochen


    Ein Tag ohne Thermomix ist ein schlechter Tag

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  • Super einfach! Super

    Verfasst von jabea am 23. Januar 2012 - 20:12.

    Super einfach! Super lecker!

    Ich habe es jetzt schon mehrfach gebacken und bin immer wieder begeistert.

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  • 1a

    Verfasst von kwiatuszek am 1. Juni 2011 - 16:48.

    tmrc_emoticons.D ich lasse den Buchweizen auch ganz, meine Tochter fragt jeden Tag wann ich wieder Körnerbrot backe. Cooking 7

    meine Hobbys : kochen, backen, Handarbeit, basteln,


    ich bin immer lustig, ich lache gern und bin immer hilfsbereit.


     

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  • Ich gebe den Buchweizen

    Verfasst von mama9901 am 22. April 2011 - 11:44.

    Ich gebe den Buchweizen ungemahlen dazu, genau wie Leinsamen und Co.

    Das macht das Brot besonders körnig.

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  • Buchweizen?

    Verfasst von Caspar am 21. April 2011 - 00:26.

    Und was ist mit dem Buchweizen? Der soll doch hoffentlich auch gemahlen werden ....??  tmrc_emoticons.~

    Es gibt keinen Weg zum Glücklichsein.


    Glücklichsein ist der Weg.             (Buddha)

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