Lovely_81
Zutaten
900 g
Teig
- 1 Würfel Hefe 42g
- 1 TL Honig
- 450 g lauwarmes Wasser
- 500 g Vollkorn-Dinkelmehl
- 100 g Vollkorn-Weizenmehl
- 2 TL Salz
- 50 g Sonnenblumenkerne ganz
- 1 EL Brotgewürz geschrotet
-
6
1h 15min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
Rezept erstellt fürTM31
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9Bayrisch Schwäbisch Badisch Rheinisch (NRW) Thüringisch Sächsisch Norddeutsch Hessisch/Fränkisch Einfach Natürlich Schnell Preiswert Europäisch Österreichisch Deutsch Schweizerisch Karibisch Russisch Frühling Sommer Herbst Winter Valentinstag Karneval Ostern Muttertag Halloween Weihnachten Silvester Ramadan Frühstück Brunch Mittagessen Kaffee trinken Abendessen Snack Party Buffet Urlaub Geburtstag Kindergeburtstag Picknick Grillen Geschenk Kinder in der Küche Vegetarisch Kindergerichte Milchfrei Eifrei Beilage vegetarisches Gericht Gebäck Brot Brötchen Backen
Zubereitung
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Die Hefe im
mit Wasser und Honig 2 Min./37°C /Stufe 1 auflösen. -
Mehl, Salz, Sonnenblumenkerne und das Brotgewürz in den
zugeben und 2,5 Min./
kneten. -
Teig in eine gefettete Kastenform füllen, in den kalten Backofen und bei 200° C Ober-/Unterhitze ca. 60 Min. backen.
Das Brot aus der Kastenform stürzen und für weitere 5-10 Minuten ohne Form weiterbacken.
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Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
Tipp
Hitzefestes Gefäß mit Wasser in den Ofen stellen bzw. das Brot zwischendurch mit Wasser besprühen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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