Dinkel-Sonnenblumenkern-Brot von Lovely_81. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Brot & Brötchen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Dinkel-Sonnenblumenkern-Brot

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Das koche ich heute

Zutaten

900 g

Teig

1 Würfel Hefe 42g
1 TL Honig
450 g lauwarmes Wasser
500 g Vollkorn-Dinkelmehl
100 g Vollkorn-Weizenmehl
2 TL Salz
50 g Sonnenblumenkerne ganz
1 EL Brotgewürz geschrotet

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6

1h 15min

Zubereitung 5min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8

Rezept erstellt für
TM31
9
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Zubereitung

Die Hefe im mit Wasser und Honig 2 Min./37°C /Stufe 1 auflösen.
Mehl, Salz, Sonnenblumenkerne und das Brotgewürz in den zugeben und 2,5 Min./ kneten.
Teig in eine gefettete Kastenform füllen, in den kalten Backofen und bei 200° C Ober-/Unterhitze ca. 60 Min. backen.
Das Brot aus der Kastenform stürzen und für weitere 5-10 Minuten ohne Form weiterbacken.
Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

Tipp

Hitzefestes Gefäß mit Wasser in den Ofen stellen bzw. das Brot zwischendurch mit Wasser besprühen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.