3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Druckversion
[X]

Druckversion

Dinkelbrot einfach und lecker


Drucken:
4

Zutaten

1 Stück

Dinkelbrot einfach und lecker

  • 450 g Dinkelmehl
  • 80 g Buchweizenmehl
  • 2 TL Salz
  • 0.5 TL Kümmel
  • 2 EL Röstziebeln
  • 3 EL Sonnenblumenkerne
  • 2 TL Balsamicocreme
  • 2 TL brauner Zucker
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 360 g lauwarmes Wasser
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Closed lid 30 Sekunden Stufe 3 Counter-clockwise operation vermischen.

    Das Wasser bei Stufe 3 für 1 Minute in den Closed lid laufen lassen.

    2 Minuten Dough mode

    30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.

    Im vorgeheizten Ofen 50 Minuten bei 175° backen. Eine Schale Wasser auf den Boden des Ofens stellen.
10
11

Tipp

Gewürze, Kräuter und Körner können beliebig ausgetauscht werden. Mit Rosinen, Cranbeeries und Nüssen ebenfalls sehr lecker.
Falls der Teig zu klebrig ist etwas mehr Mehl hinzufügen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare