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Dinkelbrot ohne Hefe


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Zutaten

1 Portion/en

  • 1 Karotte
  • 1 TL Brotgewürz
  • 750 g Dinkelmehl,630
  • 1 Päckchen Weinsteinbackpulver
  • 1 TL Natronpulver
  • 1,5 TL Salz
  • 1/2 Liter Buttermilch
  • 180 g Quark 40%
  • 50 g (Kräuter-)Frischkäse
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Dinkelbrot
  1. Karotte und Brotgewürz 10 sec Stufe 10 mahlen.

    Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 3 min Knetstufe kneten.

    Den Teig in eine gefettete Kastenform (30cm) geben und 60-70 min bei 200 Gr. backen.

     

     

10

Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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