Drei-Minuten-Brot von mixhorn. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Brot & Brötchen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Drei-Minuten-Brot

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Das koche ich heute

Zutaten

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150 g Dinkelschrot
350 g Dinkelvollkornmehl
1/2 Würfel Hefe
450 g lauwarmes Wasser
3 EL Haferflocken
2 EL Essig
2 Teelöffel Salz
1,5 Teelöffel Honig
100 g Haferflocken

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6

1h 6min

Zubereitung 6min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Europäisch

Zubereitung

Dinkelschrot in den Mixtopf "Mixtopf geschlossen" geben und 6 Sek. bei Stufe 8 mahlen

Anschließend alle anderen Zutaten in den Mixtopf "Mixtopf geschlossen" geben und 3 Minuten auf der Knetsufe" Modus „Teig kneten“" vermengen.

Den Teig in eine mit Butter oder Margarine gefettete Kastenform (Klein) füllen.

Achtung der Teig ist nicht so fest!

In die Mitte des KALTEN Ofens stellen und bei 180 Grad 1 Stunde backen.

Aus der Form lösen und auf dem Rost abkühlen lassen.

Guten Apetit und gutes gelingen

Hilfsmittel, die du benötigst

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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Kastenform

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.