Einfaches Dinkel-Vollkornbrot von planeterde. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Brot & Brötchen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Einfaches Dinkel-Vollkornbrot

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Zutaten

1 Stück

Einfaches Dinkel-Vollkornbrot

500 Gramm Wasser, warm
1 Würfel Hefe
300 Gramm Dinkelmehl
200 Gramm Dinkelvollkornmehl
80 Gramm Haselnüsse, gehackt
20 Gramm Mandeln, gehackt
50 Gramm Leinsamen
2 Esslöffel kernige Haferflocken
1 Esslöffel Salz
2 Esslöffel Apfelessig, alternativ auch Balsamico

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1h 5min

Zubereitung 5min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Deutsch

5

Zubereitung

Wasser und Hefe in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 1 vermengen.

Die restlichen Zutaten zugeben und 2 Min./" Modus „Teig kneten“" zu einem Teig verarbeiten.

Den leicht flüssigen Teig in eine 30 cm Kastenform füllen und in den kalten Ofen stellen. Bei 200° Unter/Oberhitze ca. 60 Minuten backen

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