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Faltenbrot mit Tomatenpesto


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Zutaten

6 Portion/en

Faltenbrot mit Tomatenpesto

  • 370 Gramm Mehl
  • 200 Gramm lauwarmes Wasser
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 1 Teelöffel Salz
  • 3 Esslöffel Rapsöl
  • 6
    1h 15min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Mega Lecker....
  1. 1. Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geschlossen geben und bei Knetstufe 3 min. kneten lassen. Den Teig 30 min im Mixtopf geschlossenruhen lassen.

    2. Ausrollen nach belieben bestreichen ( Ich habe Tomatenpesto genommen und hab Speckwürfel dazu.

    3. Teig in lange Streifen schneiden und in Falten legen. Aufrecht in die Form stellen und bei 180 Grad ca. 40min. backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wenn man es in süß mag :

12 Zwieback

200g Haselnüsse gemahlen

250g Butter

200g Brauner Zucker

4 Eßl. Zimt

6 Eßl Macadamia Sirup


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Sehr einfach und sehr lecker ...

    Verfasst von brezelfee am 24. Juli 2021 - 23:33.

    Sehr einfach und sehr lecker Smile
    Auch die Menge reicht für uns drei zum Grillen vollkommen aus.
    Machen wir jetzt öfter!

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  • Easy peasy - sau lecker - und genau die richtige...

    Verfasst von Tomalu709 am 19. Mai 2021 - 18:05.

    Easy peasy - sau lecker - und genau die richtige Menge für zwei Verfressene. Ich hab noch Parmesan drauf getan.

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  • Tolles Rezept

    Verfasst von Maimi am 2. November 2017 - 13:54.

    Tolles Rezept Smile

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  • Soll baumlrlauchpesto heiszligen

    Verfasst von Gisela1302 am 25. Mai 2017 - 19:24.

    Soll bärlauchpesto heißen

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  • Ich habe einen Teil mit Baumlrlauchpesto den...

    Verfasst von Gisela1302 am 25. Mai 2017 - 19:23.

    Ich habe einen Teil mit Bärlauchpesto den anderen Teil mit Tomatenpesto gewickelt, war super lecker fast wie Pizza echt lecker

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  • Lecker schmecken. .........

    Verfasst von Powerschaf am 3. Dezember 2016 - 18:47.

    Lecker schmecken. ......
    Sehr lecker, wir haben es mit saurersahne-frischkäse-krälterfüllung gemacht. Leider hat es nicht ganz für eine ganze 26ger backform gereicht. Da wir keine Temperatur und zeitangabe gefunden haben, haben wir es bei 180° für 20minuten gebacken.  Dennoch war es lecker, einfach und schnell. Gibt es auf jedenfalls wieder.

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