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Gefülltes Weißbrot

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Das koche ich heute
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Zutaten

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Füllung

  • 2-3 Stangen Weißbrot
  • 700 g gekochten Schinken
  • 7 hartgekochte Eier
  • 400 g Käse Emmentaler od. Gouda
  • 1 Glas Essiggurken
  • 1 Glas miracle w...
  • 500 geh. EL Naturjoghurt
  • 2 Zwiebeln
  • 2 große säuerliche Äpfel
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Zubereitung

    Füllung

  1. Den Käse 45 sec./ Stufe 5 reiben. Die gekochten Eier, Zwiebeln, Äpfel, Schinken und die Gewürzgurken zugeben; 2-3sec./ Stufe 5 zerkleinern.

    Die restlichen Zutaten hinzufügen und 1 Min./ Stufe 4 mit Hilfe des Spatels vermischen. Bei den beiden oder drei Baguette ( je nach Größe ) die Ecken abschneiden und das Bröt aushöhlen. Die Brotkrümel zu der Masse geben und gut vermengen.

    Nun das Brot mit der Masse füllen, jeweils in Alufolie wickeln und 3-5 Stunden durchziehen lassen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Paßt gut zu Fondue, Salat oder Gegrilltem...

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo Ines, ja für die menge

    Verfasst von dolcebella am 4. November 2013 - 19:04.

    Hallo Ines, ja für die menge braucht man 500g naturjoghurt. also in deinem fall dann nur 250 g.

    ich nehme allerdings auchmeist ein bischen weniger.aber das merkst du dann schon beim anrühren an der masse.

    Gutes gelingen.

    VG

    michaela

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  • Hallo Dolcebella, dein Rezept

    Verfasst von Ines13 am 3. November 2013 - 18:23.

    Hallo Dolcebella,

    dein Rezept hört sich gut an. Nur eine Frage zur Mengenangabe: Du meinst 500 gr Joghurt?

    Ich will mir das Rezept für 1 Baguette "umrechnen".

    Grüße Ines 

    Viel zu lange überlegt - dann doch einen neuen Hausfreund angeschafft - mein TM31


     

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