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helles Zucchini-Brot

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Zutaten

6 Person/en

  • 280 g Zucchini, ohne Kerne
  • 530 g Weizenmehl 405
  • 1 Würfel Hefe
  • 140 g lauwarmes Wasser
  • 2 geh. TL Salz
  • 1,5 gestr. TL Zucker
  • ... ...
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  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

    Helles Zucchinibrot
  1. Zucchini ohne Kerne in den Closed lid

    4 Sekunden Sufe 6

    Weizenmehl, Hefe (etwas bröseln), lauwarmes Wasser, Salz und Zucker dazu

    3 min mit Dough mode verkneten

    im Warmen ca. 1 Stunde gehen lassen

    nochmal durchkneten

    im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 45 min backen
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Dieses Rezept ist kopiert. 

    Verfasst von Gast am 3. August 2016 - 14:50.

    Dieses Rezept ist kopiert. 

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  • Na, wieder eifrig mit "copy

    Verfasst von Thermi-Britti am 3. August 2016 - 13:28.

    Na, wieder eifrig mit "copy and paste" unterwegs??

    Armselig...

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