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Käsebrötchen ( Teig am Vorabend)

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Stück

Käsebrötchen ( Teig am Vorabend)

  • 250 g Wasser
  • 1 TL Zucker
  • 1/4 Würfel frische Hefe
  • 375 g Mehl
  • 1 TL Salz
  • 100 g geriebener Käse (Gouda)
  • 1 Eigelb
  • 1 EL Milch
  • 1/2 Scheibe Gouda
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  • 6
    35min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
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Zubereitung

    Abends vorbereiten , morgens aufbacken
  1. Wasser, Zucker und Hefe in den Mixtopf 2min/37Grad/ Stufe 2
  2. Mehl,Salz und geriebenen Käse dazu 3min/Teigstufe kneten
  3. Teig über Nacht (in eine leicht geölte Schüssel) in den Kühlschrank
  4. Morgens

    Backofen 200 Grad OuUnterhitze vorheizen



    6-8 Brötchen formen.

    Eigelb mit Milch verquirlen und die Brötchen bestreichen
  5. Je 1/2 Scheibe Gouda auf Brötchen
  6. ca 25 min goldgelb backen
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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Tipp

Mit Schinkenwürfel auch lecker.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super lecker. Hab sie schon häufig gebackenmein...

    Verfasst von KatjaZaSch am 31. Oktober 2018 - 19:16.

    Super lecker. Hab sie schon häufig gebackenSmilemein Sohn liebt sieLove

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