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Kartoffelpüreebrot


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Zutaten

1 Stück

Teig

  • 500 g Mehl 405er
  • 150 g Kartoffelpüreepulver (Fertigprodukt)
  • 2 gestr. TL Salz
  • 1 gestr. TL Zucker
  • 500 g Wasser
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • Kräutersalz/Salz
  • 2 EL Olivenöl
  • 6
    35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Kartoffelpüreebrot einfach aber mega lecker
  1. Alle Zutaten(außer das Kräutersalz und das Öl) in denClosed lidgeben.

    2min/Dough mode

    wenn alles gut verknetet ist, den Teig zu einem Laib kneten oder in eine Silikonform geben.

    Mit einem Holzstiel kleine Löcher reindrücken---mit Olivenöl bestreichen und mit Kräutersalz oder grobes Salz bestreuen.

    Nun das Brot abgedeckt 30min gehen lassen.

    Im vorgeheizten Backofen--Umluft ca.200c ca30min backen lassen

    (Ist von Ofen zu Ofen anders!!)

    Nun noch ein leckeren Dipp dazu und....geniessentmrc_emoticons.;))

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Tipp

Nun kann man auch in den Teig angeschwitzte Zwiebeln oder Speck reinkneten

oder gehacktes Gemüse--Oliven

Je nach Geschmack


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hab das Brot mit 2/3 Weizenvollkornmehl gebacken -...

    Verfasst von E.N. am 9. November 2017 - 15:47.

    Hab das Brot mit 2/3 Weizenvollkornmehl gebacken - megal lecker Smile

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  • Danke catch the

    Verfasst von fix_tani am 30. Juni 2016 - 20:32.

    Danke catch the fishtmrc_emoticons.;))

    Manchmal denke ich das selbe bei anderen Rezepten.

    Ausprobieren und bewerten dann weiß man auch ob es sich lohnt etwas nachzukochen/backen

    oder eher nicht,

    Aber das Rezept ist richrig gut----fluffig und weich Big Smile

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  • Liebe Leute, gebt bitte

    Verfasst von catch the fish am 30. Juni 2016 - 12:25.

    Liebe Leute, gebt bitte Punkte, wenn Ihr ein Rezept probiert habt - hört sich gut an ist kein Kriterium.

    Ich habe das Rezept probiert - 1. wie beschrieben und 2. mit einer Mehrkornbrotmischung a´500g - dann ohne Hefe.

    Beide Brote sind super geworden und lange frisch. Daher Danke für das Rezept.

     

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  • Leider hab ich kein

    Verfasst von Wiluna am 13. Juni 2016 - 19:08.

    Leider hab ich kein Kartoffelpüreepulver im Haus und es kommt mir auch keins ins Haus.

    Aber ich finde die Idee grandios und deshalb 5 sterne

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  • Mhhhh,lecker!  Jetzt habe

    Verfasst von Mo73 am 9. Juni 2016 - 22:24.

    Mhhhh,lecker!  Big Smile

    Jetzt habe ich endlich Verwendung für das ungeliebte Pulver,welches noch im Schrank liegt !

     

     

     

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  • Hallo stuffine ganz normales

    Verfasst von fix_tani am 8. Juni 2016 - 08:42.

    Hallo stuffine ganz normales Weizenmehl

    Hallo Matheson..weiß ich nicht aber dann wäre es kein Kartoffelpüreebrottmrc_emoticons.;))

    Lieben Gruß 

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  • Ich hab noch nie

    Verfasst von Mathepony am 7. Juni 2016 - 23:00.

    Ich hab noch nie Kartoffelpüree-Pulver verwendet. Kann man das Brot auch mit Kartoffeln backen? Falls ja, mit wie viel g? 

    Danke für eine Antwort. 

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  • Hallo! was für ein Mehl hast

    Verfasst von stuffine76 am 7. Juni 2016 - 21:04.

    Hallo!

    was für ein Mehl hast Du denn genommen? 405er?

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