Knoblauch -faltenbrot light von Sunny49. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Brot & Brötchen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Knoblauch -faltenbrot light

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Das koche ich heute

Zutaten

12 Stück

Knoblauch -faltenbrot light

300 Gramm Weizenmehl, Type 405
300 Gramm Hanuko Koch- und Backeiweiss
120 Gramm Butter, ungesalzen
100 Gramm Xucker
1 Stück Zwiebeln
1/2 Bund Petersielie
1 Teelöffel Salz
1 Würfel Hefe
2 Zehe Knoblauch
Gramm Öl

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6

1h 0min

Zubereitung 30min

Backen/Kochen
7

mittel

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Beilage

Zubereitung

Mehl,Wasser,Hefe,Sakz,Xucker in den

geben und 2 Min/

Stufe Kneten. Teig auf ein leicht gemehlte Arbeitsfläche aus rohlen

2. eine Springform einfetten.

3.
knoblauch,Zwiebeln und Petersielie in den

geben und 8 Sek/Stufe 5 zerkleinern.Butter und salz dazu geben und 25Sek/Stufe 6 vermischen.
4.
Teigplatte mit Kräuterbutter bestreichen und in ca 5 cm breiten streifen schneiden. Die Streifen wie eine Zieharmonika Falten legen in die vorbereitet Springform legen mit den anderen genauso verfahren. Und an einen warmen Ort ca 15 minuten gehen lassen in dieser Zeit backofen auf 200 grad Ober und Unterhitze vorheizen.

Backform auf den backblech stellen da Fett austreten kann und ca 25-35 Minuten backen . Abkühlen lassen.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.