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Kräuter Knoblauch Focaccia


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Zutaten

1 Stück

Belag

  • 1-2 Zehen Knoblauch
  • 3 gehäufte Esslöffel Kräuter nach Wahl
  • 40 Gramm Olivenöl

Teig

  • 15 Gramm Hefe, frisch
  • 160 Gramm Wasser
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 250 Gramm Mehl
  • 1 Teelöffel Salz
  • 6
    2h 15min
    Zubereitung 1h 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Belag
  1. Knoblauch, Kräuter und Olivenöl im Mixtopf 8 Sek./Stufe 7 zerkleinern und umfüllen.

    Mixtopf muss nicht gereinigt werden.
  2. Teig
  3. Hefe, Wasser und Olivenöl im Mixtopf 3 Min./37°C/Stufe 3 erwärmen. Mehl und Salz hinzufügen, 3 Min./Dough mode.

    Teig ca. 1 Stude zugedeckt gehen lassen.

    Danach den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech drücken. Mit den Fingern Dellen in den Teig drücken und nochmals 30 Min. gehen lassen.

    Am Ende der Gehzeit den Backofen auf 200°C vorheizen.

    Das vorbereitete Kräuteröl auf dem Teig verteilen und anschließend 30 Min. im vorgeheizten Ofen backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Vor dem Backen mit halbierten Datteltomaten belegen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Heute von der Tochter ausprobiert und für sehr...

    Verfasst von Daniela P. am 26. August 2020 - 16:19.

    Heute von der Tochter ausprobiert und für sehr lecker befundenLol

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