Low Carb Walmussbrot von Moira1808. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Brot & Brötchen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Low Carb Walmussbrot

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Das koche ich heute

Zutaten

2 Stück

Logi - Methode

100 g Speisekleie, Weizenkleie
100 g Eiweiß, Pulver neutral
100 g Leinsamen, geschrotet
100 g Walnüsse, gehackt
8 Stück Eier
4 geh. TL Backpuver
500 g Quark, 20%

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6

45min

Zubereitung 20min

Backen/Kochen
7

mittel

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
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Zubereitung

Leinsamen in den "Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sek/ Stufe 10 zerkleinern und umfüllen. Die Walnüsse in den "Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern danndie übrige Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" geben und ca.4Min./Stufe Kneten einem homogenen Teig verarbeiten und diesen 10 Minuten ruhen lassen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Anschließend den Teig zu einem Brotlaib formen und auf einem Backblech bei 180°C 25 Minuten backen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.