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Malzbier-Schinkenbrot

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Das koche ich heute
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Zutaten

0 Portion/en

Teig

  • 500 g Mehl
  • 500 g Malzbier
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 2 gestr. TL Salz
  • 125 g Schinkenspeckwürfel
  • 50 g Wasser
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  • 6
    58min
    Zubereitung 8min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Mehl, Backpulver, Bier und Salz in den Mixtopf geschlossen

    2Min.  Modus „Teig kneten“

    Schinken dazu geben noch mal 1 Min.  Modus „Teig kneten“

    Teig in eine eigefettete Kastenform geben und mit dem Wasser begießen.

    200°C ca. 50 Min. backen

    Achtung

    Nach ca. 10 Min. oben einmal längs einschneiden. 

  2. Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
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Tipp

Das Brot kann auch mit anderen Zutaten variiert werden z.B. Gouda, Röstzwiebeln

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Das Brot ist der Hammer und jeder der es bisher...

    Verfasst von eddi309 am 28. November 2020 - 17:32.

    Das Brot ist der Hammer Smile und jeder der es bisher bei uns gegessen hat, war begeistert Love
    Super 5 Sterne

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  • Cindy D.:damit das 🍞 eine schöne Kruste...

    Verfasst von knoepfchen79 am 22. Juli 2017 - 15:05.

    Cindy D.:damit das 🍞 eine schöne Kruste bekommt, sagt man.

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  • Das Brot ist superlecker!!

    Verfasst von BorussenCordi am 29. Juli 2016 - 09:08.

    Das Brot ist superlecker!! Ich streu ab und zu mal Speck rein!

    Danke für das Rezept!

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  • Getrocknete Tomaten anstelle

    Verfasst von Cindy D. am 10. Juli 2016 - 15:25.

    Getrocknete Tomaten anstelle von Schinkenspeck. Habe das Brot ein wenig abgewandelt. Warum kippt man noch 50 ml Wasser über das Brot?

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  • Super lecker zum Vatertag

    Verfasst von knoepfchen79 am 5. Mai 2016 - 00:45.

    Super lecker zum Vatertag ...

    Danke für die Bewertung

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  • Suuuuuper-Leeeeecker....und

    Verfasst von Erkochtfürmich am 5. April 2016 - 23:34.

    Suuuuuper-Leeeeecker....und so schnell und einfach zubereitet.

    Auch ohne "Beilagen" ein Genuss!

    5 Sterne!!!

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  • Hallo, ich habe heute Abend

    Verfasst von BorussenCordi am 20. März 2016 - 23:14.

    Hallo,

    ich habe heute Abend auf die schnelle das Brot gebacken: Es ist super lecker und die Familie ist begeistert. Schon fast alle!  tmrc_emoticons.)

    Kommt jetzt häufiger auf den Tisch! Lecker!!

    Danke für das Rezept! 5 Sterne

    Cordula

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  • Danke für die Bewertungen,

    Verfasst von knoepfchen79 am 19. Januar 2016 - 09:41.

    Danke für die Bewertungen, endlich schreibt auch mal gemand was  tmrc_emoticons.D

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  • Super! Habe das Brot für

    Verfasst von Somostern am 11. Januar 2016 - 13:38.

    Super!

    Habe das Brot für meinen Mann zur Arbeit gebacken, seeeeehr lecker und vor allem schnell mal nebenbei gemacht. Wird es jetzt öfters geben  tmrc_emoticons.;)

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  • wir lieben dieses Brot

    Verfasst von omi1961 am 10. Januar 2016 - 12:51.

    wir lieben dieses Brot

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Danke für die Bewertungen.

    Verfasst von knoepfchen79 am 18. August 2015 - 15:57.

    Danke für die Bewertungen. Ich weiß leider nicht wo diese her kommen  Love

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