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Malzbierbrötchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

12 Stück

  • 290 g Malzbier
  • 30 g Öl
  • 1,5 TL Salz
  • 1 Würfel Hefe
  • 500 g Mehl
  • 30 g Sonnenblumenkerne
  • 20 g Sesam
  • 20 g Mohn
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  • 6
    30min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Malzbier,Öl,Salz und Hefe in den Mixtopf geschlossengeben und 2 min.37 Frad Stufe 2 erwärmen.


    Restliche Zutaten zugeben und 4 sek.Stufe 4 unterrühren


    Dann 1,5 min.auf Knetstufe kneten


     


    12 Brötchen formen und mit etwas Mazbier bestreichen.


    Wer möchte kann die Brötchen jetzt noch von außen mit Mohn,Sesam oder Sonnenblumenkerne bestreuen.


    15 min.bei 50 Grad im Bachofen aufgehen lassen, dann auf 200 Grad hochschalten und ca. 25 min. backen.


    Ich habe es mit Ober-und Unterhitze gemacht.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Habe das Muster auf den Brötchen mit einem Apfelteiler gemacht.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Klasse Rezept und super Idee mit dem Apfelteiler....

    Verfasst von Sugar Peejay am 29. Januar 2017 - 07:57.

    Klasse Rezept und super Idee mit dem Apfelteiler.

    Danke für den tollen Tipp!

    schönes Wochende LG Sugar

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  • Super lecker!! Auch einfach

    Verfasst von ninib am 26. Juli 2015 - 22:17.

    Super lecker!! Auch einfach nur als Wochenendbrötchen tmrc_emoticons.;)

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