Mediterranes brot von jessi1611. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Brot & Brötchen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

Du befindest dich hier:

Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.

Druckversion

[X]

Druckversion

Mediterranes brot

Drucken:

Rezeptbild

Tipps

Bilder Zubereitungsschritte

Kommentare

Druckversion

Rezeptvariation erstellen

Das koche ich heute

Zutaten

1 Portion/en

Teig

225 g Dinkel
225 g Weizenmehl
1 Prise Salz
1 TL Zucker
350 g Buttermilch

Teig

1 TL Natron
50 g getrocknete Tomaten ohne Öl
50 g Parmesan
2 Stück Rosmarin

Zu Einkaufsliste hinzufügen

6

30h 20min

Zubereitung 20min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Mediterran Russisch

Zubereitung

1. 225 Gram Dinkel abwiegen und 1 min. Bei Stufe 10 fein Mahlen.

das Weizenmehl, das Salz, Zucker und die Buttermilch einwiegen und alles ca. 5- 10 min auf " Modus „Teig kneten“" zu einem glatten Teig rühren.

2. die gewürfelten getrockneten Tomaten, geriebener Parmesan und 2 gehakte Zweige Rosmarin zufügen und weitere 3 min. " Modus „Teig kneten“" .

Den Topf aus dem Ofen nehmen und mit Mehl bestäuben. Den Teig Fladen rein legen und bei 220 grad 30 min Backen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
jetzt kaufen!

2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!

Tipp

Den Backofen mit einem feuerfesten Topf und Deckel vorheizen vor Arbeitsbeginn.

natürlich kann der Parmesan, Rosmarin und Tomaten im TM gehackt werden.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.