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Zutaten
10 Stück
Teig
- 150 Gramm Dinkelkörner
- 220 Gramm Dinkelmehl Type 630
- 140 Gramm Möhren
- 180 Gramm Wasser ,lauwarm
- 20 Gramm Olivenöl
- 5 Gramm Agavendicksaft
- 1/2 Würfel Hefe
- 1 Teelöffel Salz, fein
- 25 Gramm Leinsamen
-
6
40min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
-
5
Zubereitung
- Dinkelkörner in den Mixtopf geben und 55 Sek./St.10
schroten und umfüllen.Karotten im Mixtopf 6 Sek./St.5
zerkleinern.Restliche Zutaten hinzufügen und 4 Minuten
auf Teigstufe kneten .30 bis 40 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen,optional über Nacht im Kühlschrank mit Folie bedeckt,dann aber kaltes Wasser verwenden).Währenddessen den Backofen auf 200 Grad
Ober -und Unterhitze vorheizen.Mit einem EL 9 bis 10 Brötchenteile abstechen und auf das eingeölte Blech geben(spart schmutzige Hände)
Brötchen in den Backofen schieben und für ca.25-30
Minuten backen.
10
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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11
Tipp
Nach Belieben eventuell ein Gemisch aus Olivenöl und
Mandel- oder Sojamilch (je ca 2 EL) mischen und die Brötchen bestreichen
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSorry,aber die Angaben waren vorhanden.Vielleicht...
Sorry,aber die Angaben waren vorhanden.
Vielleicht sind sie verloren gegangen ,als ich eine Nachbesserung im Rezept gemacht habe.Ärgerlich.Ich versuche schnellst -
möglich die Angaben zu vervollständigen,aber zur Zeit habe ich einfach keinen Zugriff.
Die Zutaten sind aber unvollständig,wollte heute...
Die Zutaten sind aber unvollständig,wollte heute backen aber nun fehlt die Hälfte
(
Mengenangabe für Dinkelkörner & Karotten wäre...
Mengenangabe für Dinkelkörner & Karotten wäre toll