3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Druckversion
[X]

Druckversion

Möhren-Eiweiß-Brot


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

1 Stück

Möhren-Eiweiß-Brot

  • 2 Möhren, in Stücken
  • 250 Gramm Magerquark
  • 4 Eier
  • 150 Gramm gemahlene Mandeln
  • 150 Gramm ganze Leinsamen
  • 2 Esslöffel Sojamehl
  • 4 Esslöffel Schmelzflocken
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 4 Esslöffel Sonnenblumenkerne
  • 0,5 Teelöffel Brotgewürz
  • 1 Teelöffel Salz
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 150 Grad vorheizen. Eine Backform (ca. 25 cm Länge) mit Backpapier auskleiden.
  2. Die Möhren putzen, schälen, in Stücke schneiden und 4 Sekunden auf Stuffe 5 raspeln. Anschließend umfüllen.
  3. Quark und Eier 30 Sekunden auf Stuffe 3 verrühren.
  4. Gemahlene Mandeln, Leinsamen, Sojamehl, Schmelzflocken, Backpulver, Sonnenblumenkerne, Brotgewürz, Salz und die Möhren dazu geben und nochmal 30 Sekunden auf Stuffe 3 verrühren. Den Spatel einsetzen und rühren .
  5. Alles in die Backform geben und glatt streichen. Im heißen Ofen auf mittlerer Schiene 90 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Variation: statt gemahlene Mandeln - Erdmandeln und statt Sonnenblumenkerne - einen Mix aus Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen und Pinienkernen.

Ein Rezept der Ernährungs Docs im TM5


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare