Moehren Malzbierbrot von Emiphi. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Brot & Brötchen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Moehren Malzbierbrot

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Das koche ich heute

Zutaten

1 Stück

Teig100

100 Gramm Moehren
450 Gramm Mehl, Roggen Dinkel
2 TL Salz1
1 TL Backpulver
1 Päckchen Hefe 40g
1 Päckchen Sauerteig
350 Gramm Malzbier

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6

47min

Zubereitung 2min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Deutsch

Zubereitung

Zubereitung des Teigs

Moehren putzen in Stücke schneiden und 3 Sek. Stufe 8 zerkleinern. Dann alle anderen Zutaten dazu. Alles drei Minutenkneten mit der Teig Taste. Ich habe noch den Teig mit Koriander gewürzt. Als Mehl nehme ich alles außer Weizen. Entscheidet selber. Dann alles in eine Backform, halbe Stunde gehen lassen und dann rein in den Ofen bei 200grad Ober Unterhitze ca 45 Minuten. Wer es von außer krosser mag einfach ein paar Minutenklärender im Ofen lassen. Guten Appetit !!!!!

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.