Naan Brot von Inlo. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Brot & Brötchen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Naan Brot

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Naan Brot

320 Gramm Mehl 550
1/8 Liter Wasser
1/2 Päckchen Trockenhefe
3/4 Teelöffel Salz
50 Gramm Naturyoghurt
3 EL Öl
1 Teelöffel Schwarzkümmel, optional
5 Gramm flüssige Butter, zum Besteichen/ optional
1 Zehe Knoblauch zerdrückt, Optional

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6

1h 21min

Zubereitung 1h 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Deutsch

Zubereitung

Alle trockenen Zutaten in den

geben und 10 sec. auf Stufe 1

Danach Yoghurt, Öl und Wasser zugeben.
5 min mit

kneten und danach auf eine bemehlte Unterlage stürzen.
Kurz durchkneten und 1 Stunde abgedeckt gehen lassen.
Danach nicht ´mehr kneten.
In vier teile teilen oder aus dem ganzen einen ca 0,5 cm hohen Fladen formen.
Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und nochmal ca 5 min gehen lassen.
Im 250 Grad vorgeheizten Ofen 4-6 min backen.
Optional mit etwas Butter bestreichen und Knoblauch drauf streuen oder Schwarzkümmel.
Super lecker !!!

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.