3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Druckversion
[X]

Druckversion

Paleo Brot


Drucken:
4

Zutaten

0 Portion/en

Paleo Brot

  • 400 g Mandeln
  • 40 g Flohsamenschalen
  • 100 g Körnermischung
  • 2 TL Weinstein-Backpulver
  • 350 g heißes Wasser
  • 2,5 TL Salz
  • 3 Stück Eiklar
  • 6
    1h 15min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. 400 g Mandeln => 20 sek/St 10

    40 g Flohsamenschalen, 100 g Körnermischung, 2 TL Weinstein-BP dazu => 20 sek/St 4.

    350 ml heisses Wasser dazu => 2min/Teigstufe , dabei 2,5 TL Salz einrieseln lassen.

    3 Eiklar dazu => 1min/Teigstufe.

    Alles in Kastenform füllen und im vorgeheizten BO bei 170 Grad Umluft ca. 70 min backen.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Statt der Körnermischung geht auch nur eine Sorte, z.B. Sonnenblumenkerne.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • PERFEKT Es schmeckt wie richtiges Brot und toll...

    Verfasst von masi7571 am 28. Mai 2017 - 11:57.

    PERFEKT! Es schmeckt wie "richtiges" Brot und toll für alle, die auf Getreide verzichten wollen oder müssen! Die Zutaten habe ich genau übernommen, lediglich die Salzmenge um einen TL reduziert, aber das ist Geschmacksache. DANKE fürs Einstellen 👍🏻

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Genau, es werden nur 3 Eiweiß/Eiklar...

    Verfasst von Hessin03 am 21. März 2017 - 16:36.

    Genau, es werden nur 3 Eiweiß/Eiklar benötigt. Das Eigelb bleibt übrig.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • In der Zutatenliste hast du das Eiweiß...

    Verfasst von Manuelsoma Kai am 19. März 2017 - 09:59.

    In der Zutatenliste hast du das Eiweiß vergessen einzutragen, wird nur das Eiweiß benötigt???

    Wenn du etwas willst was du noch nie hattest, dann tu was du noch nie getan hast

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können