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Party-Sonne


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Zutaten

0 Portion/en

  • 200 g Weizen oder dinkel
  • 50 g Sonnenblumenkerne,Sesam, Mohn
  • 20 g Öl
  • 1 Würfel Hefe
  • 1 TL Salz
  • 300 g Mehl Typ 405
  • 200 g Mehl Typ 1050
  • 200 g lauwwarmer Wasser
  • 100 g Buttermilch
  • 1 Karotte
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Weizen und Kerne , evtl Karotte, 1 min Turbo mahlen

    Rest dazu, 1 min Knetstufe

    Teig auf bemehlter Arbeitsfläche zu einen Rolle formen, 

    10 Brötchen abstechen und nochmals in 3 Teile teilen,

    jeder Brötchen in Wasser und in Körner dippen

    Brötchen dicht nebeneinander auf Backpapier legen (1/2 cm)

    10 bis 15 Min. gehen lassen

    20 Min. bei 200 Grad backen (Tasse Wasser in den Ofen)

     

     

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