Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
57min
Portion/en
9
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 15.02.2017
geändert: 06.10.2017
Zutaten
Pizzabrötchen - Rezept vom ital. Pizzabäcker
- 250 g Pizzamehl Typ 00, (ansonsten Typ 405)
- 1/2 Stück Hefewürfel
- 125 g Wasser
- 1,5 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 1 Esslöffel Olivenöl, nativ
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Ca. 125 g Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" einwiegen, Hefe und Zucker dazu.
4 Min./37 Grad/ St. 1
Restliche Zutaten einwiegen.
5 Min. /
" Modus „Teig kneten“"
Aus dem Teig 9 Pizzabrötchen formen und auf ein Backblech legen und 30 Minuten gehen lassen.
Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze einstellen.
Die Brötchen 12-15 Minuten (je nach Backofen) backen.
Pizzabrötchen ganz einfach und der Teig klebt nicht!!!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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