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Pizzabrot


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Zutaten

  • 100 g Emmentaler, in Stücken
  • 100 g Salami, in Stücken
  • 1 kleine rote Paprika, in Stücken
  • 700 g Mehl, (Typ 550 oder 1050)
  • 480 g Wasser, lauwarm
  • 1 Würfel Hefe, (40 g)
  • 15 g Pizzagewürz
  • 5 g Zucker
  • 10 g Salz
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Emmentaler, Salami und Paprika ind den Closed lid geben und 4sek./Stufe 5 grob zurkleinern.


    Die übrigen Zutaten zugeben und 2 Min./StufeDough mode zu einem Teig verarbeiten.

    Teig in eine Große gefettete Brotkastenform geben und 30 Mintuten gehen lassen. Danache auf der unteren Schiene im vorgeheitzenen Backofen backen. Das Brot evtl. nach 30 Minuten abdecken. Garprobe mit Hlzstäbchen machen.

    Brot bei 220 grad backen und 75 minuten ist die Backzeit.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super lecker

    Verfasst von Irmi-Bauer am 3. September 2015 - 20:30.

    Super lecker

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  • Ein sehr leckeres Brot.Es

    Verfasst von Ursula Knops am 27. Februar 2012 - 13:44.

    Ein sehr leckeres Brot.Es schmeckte  uns am zweiten Tag noch besser,da es dann gut durchgezogen war.Da ich kein Pizzagewürz zur Hand hatte,hat Oregano vollkommen ausgereicht.tmrc_emoticons.) Danke!

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