- TM31
Zutaten
Teig
- 30 g Wasser
- 1/2 Würfel Hefe
- 1 Prise Zucker
- 300 g Rote Bete Saft
- 450 g Mehl
- 1 1/2 TL Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Wasser, Hefe und Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 min./37°C/St.2 erwärmen. Etwa 10 Minuten gehen lassen.2. Übrige Zutaten hinzugeben und 3 Minuten kneten. (Der Teig ist ein wenig klebrig. Sollte er zu flüssig sein, einfach noch etwas Mehl dazu geben.) Etwa 45 Minuten gehen lassen.
3. Teig in 8 gleichmäßige Klumpen reißen (Mit dem Teigschaber) und etwas in Form bringen, kurz in ein wenig Mehl wenden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
4. Bei vorgeheizten 250°C Ober-/Unterhitze für 10-15 Minuten backen.
Tipp
Viele kleine Mini-Brötchen formen und kleine Prinzessinen-Burger daraus zaubern. 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Danke für die tolle Idee. Für eine Babyparty mit rosa Buffet gesucht und gefunden. Alle fanden die Brötchen sehr lecker, darüber hinaus waren sie schön saftig und überhaupt nicht trocken. Würde nächstes Mal trotzdem etwas weniger Flüssigkeit nehmen. Meine Brötchen waren unten platt wie ein Bügeleisen, aber das tut ja dem Geschmack keinen Abbruch 😄
Tolle Anregung
5 Sterne 🌟🌟🌟🌟🌟 bin begeistert 👌
Am Anfang war ich neugierig aber auch ein bisschen skeptisch , ich hatte die Befürchtung das man den rote Bete Saft schmecken könnte aber das ist garnicht der Fall .
Einfach zu machen und das Ergebnis ist klasse und sehr Eindrucksvoll .
Alle waren von der Farbe begeistert !!!
Vielen Dank für das besondere Rezept 👍👍💐
Heute ausprobiert, lecker und schön zum anschauen
Na ja,
Eine tolle Idee , wird zum nächsten Prinzessinen-Kindergeburtstag ausprobiert !!