3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Sattmacher Joghurt-Grünkern-Brot


Drucken:
4

Zutaten

0 Stück

  • 400 g grieschischer Joghurt
  • 300 g selbstgemahlenes Dinkelmehl
  • 160 g Grünkern ganz
  • 15 g Backpulver
  • 1 TL Backmalz optional
  • 100 g Milch 0,3%
5

Zubereitung

  1. Grünkern einen Tag in klarem Wasser einweichen und danach abgießenBis auf die Milch alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen einwiegen und 3 Min  Modus „Teig kneten“Danach sehen wie fest der Teig ist und die Milch vorsichtig in den laufenden Topf schütten.Der Teig sollte schlotzig aber nicht flüssig sein.Anschließend in eine Kasten/oder Rundform füllen und im vorgeheizten Backofen200° 60 bis 80 Min je nach Backofen abbacken.Stäbchenprobe machen.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Tja, schade wenn ein Rezept eingestellt wird, die...

    Verfasst von amenzel3 am 20. März 2024 - 08:25.

    Tja, schade wenn ein Rezept eingestellt wird, die Fragen dazu dann aber nicht beantwortet werden....
    Ich schließe mich den Fragen von Uschthe an in der Hoffnung doch noch eine Antwort zu bekommen?!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo Dojanah,...

    Verfasst von Uschthe am 7. Juli 2018 - 22:39.

    Hallo Dojanah,
    dein Rezept steht schon etwas länger im Netz. Trotzdem möchte ich dich fragen, warum du 0,3 %ige Milch nimmst, wenn der Joghurt 10 % hat? Dann reicht Wasser doch sicher auch aus? Hat es einen Grund, warum du Backpulver statt Hefe verwendest? Liebe Grüße

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können