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Sattmacher Joghurt-Grünkern-Brot


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Zutaten

0 Stück

  • 400 g grieschischer Joghurt
  • 300 g selbstgemahlenes Dinkelmehl
  • 160 g Grünkern ganz
  • 15 g Backpulver
  • 1 TL Backmalz optional
  • 100 g Milch 0,3%
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Zubereitung

  1. Grünkern einen Tag in klarem Wasser einweichen und danach abgießenBis auf die Milch alle Zutaten in den Closed lid einwiegen und 3 Min Dough modeDanach sehen wie fest der Teig ist und die Milch vorsichtig in den laufenden Topf schütten.Der Teig sollte schlotzig aber nicht flüssig sein.Anschließend in eine Kasten/oder Rundform füllen und im vorgeheizten Backofen200° 60 bis 80 Min je nach Backofen abbacken.Stäbchenprobe machen.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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