Schwarzbrot a la Lenchen von michaelboehmann. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Brot & Brötchen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Schwarzbrot a la Lenchen

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Das koche ich heute

Zutaten

1 Stück

Schwarzbrot

250 g Weizenkörner
250 g Weizenmehl
1 Packung Trockenhefe
3 EL Zuckerrübensirup
250 g Sonnenblumenkerne
1 TL Salz
500 g Buttermilch

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6

1h 35min

Zubereitung 5min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Deutsch

Zubereitung

Schwarzbrot

Backform gut einfetten. 250 g Weizenkörner in den "Mixtopf geschlossen" und 10 Sekunden bei Stufe 10 zu Schrot verarbeiten.

Dann die übrigen Zutaten in der Reihenfolge dem "Mixtopf geschlossen" zugeben. Anschließend 4 Minuten " Modus „Teig kneten“" .

Alles zusammen ab in die Backform und 90 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze in den Backofen. Im Anschluss in der Backform leicht abkühlen lassen, herausnehmen und komplett abkühlen lassen. Erst wenn es komplett abgekühlt ist, schneiden.

Guten Appetit!

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.