Schwarzbrot a la Lenchen von michaelboehmann. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Brot & Brötchen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Brot & Brötchen Brot & Brötchen

Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.

Zubereitungszeit

5min

Gesamtzeit

1h 35min

Portion/en

1 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von michaelboehmann

published: 07.03.2016

geändert: 07.03.2016

Zu meiner Sammlung hinzufügen

Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Schwarzbrot

250 g Weizenkörner
250 g Weizenmehl
1 Packung Trockenhefe
3 EL Zuckerrübensirup
250 g Sonnenblumenkerne
1 TL Salz
500 g Buttermilch

Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
jetzt kaufen!
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

Schwarzbrot

Backform gut einfetten. 250 g Weizenkörner in den "Mixtopf geschlossen" und 10 Sekunden bei Stufe 10 zu Schrot verarbeiten.

Dann die übrigen Zutaten in der Reihenfolge dem "Mixtopf geschlossen" zugeben. Anschließend 4 Minuten " Modus „Teig kneten“" .

Alles zusammen ab in die Backform und 90 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze in den Backofen. Im Anschluss in der Backform leicht abkühlen lassen, herausnehmen und komplett abkühlen lassen. Erst wenn es komplett abgekühlt ist, schneiden.

Guten Appetit!

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.